Jedzenie po angielsku

Słownictwo tematyczne związane z jedzeniem po angielsku, posegregowane na kategorie: napoje, śniadanie, obiad, ryby, owoce morza, mięso, desery, czasowniki związane z gotowaniem.

Breakfast – śniadanie

bread	chleb
roll	bułka
bun	słodka bułka
rye bread	chleb żytni
wheatmeal bread	chleb pszenny razowy
garlic bread	pieczywo czosnkowe
wholemeal bread	chleb razowy
croissant	rogalik, croissant
butter	masło
jam	dżem
cheese	ser żółty
toast	tost
cereal	płatki
porridge	owsianka
sandwich	kanapka
egg	jajko
scrambled eggs	jajecznica
fried egg	jajko sadzone
boiled egg	jajko gotowane
eggs Benedict	jajka sadzone z szynką na grzance
yoghurt	jogurt
honey	miód
margarine	masło
cottage cheese	twaróg
dairy products	produkty mleczne
curds	zsiadłe mleko

Dinner, lunch – obiad
Brunch to połączenie śniadania i lunchu (breakfast i lunch), posiłek, który jada się rano – ale dość późno – lub przed południem.
Lunch to główny posiłek dnia, jadany po śniadaniu. Lunch tłumaczy się jako obiad albo jako lunch, w zależności od kontekstu.
Dinner – tłumaczony jako obiad lub kolacja, bo jest posiłkiem spożywanym po lunchu, zwykle wieczorem lub późnym popołudniem.
Supper – kolacja, mniej obfita niż “dinner”.

omelette	omlet
sauce	sos
pancake	naleśnik
chips	frytki
fish and chips	ryba z frytkami
stew	potrawka, gulasz
cream	śmietana
pasta	makaron
rice	ryż
ketchup	keczup
French fries	frytki
hamburger	hamburger

Fish, seafood, meat – ryby, owoce morza, mięso

smoked salmon	wędzony łosoś
ham	szynka
bacon	bekon
sausage	kiełbasa
cod	dorsz
pike	szczupak
meat	mięso
game	dziczyzna
fish	ryba
haddock	łupacz
eel	węgorz
herring	śledź
carp	karp
tuna	tuńczyk
sardine	sardynka
sole	sola
trout	pstrąg
fillet	filet
steak	stek
beef	wołowina
rib	żeberka
chicken	kurczak
turkey	indyk
lamb	jagnięcina
cutlet	kotlet
liver	wątróbka
veal	cielęcina
veal chop	kotlet cielęcy
mutton	baranina
sea food	owoce morza
crab	krab
lobster	homar
mussels	małże
wings	skrzydełka
poultry	drób
duck	kaczka
oyster	ostryga
prawn	krewetka
shrimp	krewetka

Dessert, confectionery – deser, słodycze

raisins	rodzynki
caramel	karmel
ice cream	lody
sorbet	sorbet
whipped cream	bita śmietana
lollipop	lizak
waffle	gofr
chewing gum	guma do żucia
biscuits	herbatniki
cheesecake	sernik
cake	ciasto
sponge cake	biszkopt
apple pie	jabłecznik
pie	placek

Inne słówka

food	jedzenie
meal	posiłek
dish	danie
flour	mąka
sugar	cukier
olive oil	olej z oliwek
oil	olej
vinegar	ocet
salt	sól
pepper	pieprz
mustard	musztarda
pickle	korniszon
mayonnaise	majonez
snack	przekąska

Spices – przyprawy

basil	bazylia
cardamon	kardamon
cinnamon	cynamon
cloves	goździki
ginger	imbir
nutmeg	gałka muszkatałowa
allspice	ziele angielskie
vinegar	ocet
herbs	zioła
spices	przyprawy
marjoram	majeranek
bay leaf	liść laurowy
horseradish	chrzan
chive	szczypior
thyme	tymianek
parsley	pietruszka

Czasowniki związane z gotowaniem

eat	jeść
cook	gotować
fry	smażyć
grill	grillować
slice	kroić w plasterki
chop	siekać
burn	przypalić
beat	ubijać (białka)
pour	nalewać
simmer	gotować na wolnym ogniu
mix	mieszać (składniki)
stir	mieszać
grate	trzeć (na tarce)
roast	piec (mięso)
bake	piec (w piekarniku)
barbecue	piec na rożnie
peel	obierać (ze skórki)
stew	dusić
steam	gotować na parze